サンマテオのレストラン：Flores【メキシコ料理】

ベジタリアンOKのメキシカンレストランって実は少ないんです。

メニューに「ベジタリアン」と書いてあっても、ちゃんと確認するとラードを使っていたり、チキンスープストックを使っていたりと、本当の意味でのベジタリアンではないことがほとんどです。

そのため、完全なベジタリアン対応のメキシカンを発見すると、どうしても紹介したくなってしまいます。

Flores（メキシカンレストラン）

私が行ったのはサンマテオにあるFloresですが、ベイエリアに数店舗あります。

サンマテオ店は、広々とした店内でゆったりくつろげてオススメです。アウトドアのテーブルもあって、お天気がいいと外で食べている人も多いです。

まずは前菜：Guacamole & Chips + Salsa

外食する時、一応、予算を気にしながら注文しますが、抗えないものがワカモレ。
少し支出を控えたい時には避けるのが無難なワカモレ。でも、それは難しい！

最近では、最低でも10ドルはするワカモレ。15ドル前後のところも少なくないです。

しかし、ワカモレがないとなんだかメキシカンを食べた気にならなくて、ついつい頼んでしまいます。

ちょっと遅めのランチだったので、ハッピーアワーの時間帯に入っており、ワカモレはちょっと安くなっていて10ドル。普通の時間帯だと13ドルです。

ハッピーアワー料金の時は、普通料金の時より小さめのものが提供されることが多いですが、ここはそんなに値段に差がないからか、同じ量のものが出てきました。

普通に美味しいです！

サルサは、3種類。

よくある組み合わせは、辛いサルサ・酸っぱめのサルサ・甘いサルサですが、こちらのサルサは甘いものはなかったです。真ん中のものは、少しクリーミーでマイルドですが甘いサルサではありません。

たまーに3つのうち1つがめちゃくちゃに辛い！というお店もあるのですが、Floresのサルサはそんなことはなくて、いい感じにちょっとずつ違う辛さのサルサでした。

あと、チップスがおいしい！脂っこくなく、分厚すぎず薄すぎず。こちらでお食事される際には、ぜひ注文していただきたいです。

前菜とメインの中間的扱い：Quesadilla

この日は、メインをタコスにしようと決めていました。

ただ、タコスだけだとちょっと少ないなと思い追加したものが、Quesadilla（ケサディーヤ or ケサディージャ。地域により発音が違う）です。

普段だったら注文しないのですが、「squash blossoms」の文字がパッと目に入ってしまったのです。

こちらに来て初めて食べた、スクオッシュブロッサム、ズッキーニとかのお花の部分のことです。エディブルフラワーだということは知らなかったです！

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ズッキーニのお花は、ほんのり甘みがあって美味しいです。

随分前に閉店してしまったお気に入りのメキシコ料理店で、シーズナルのケサディーヤとして食べたのが初めてで、それ以来気に入って、見かけたら食べるようにしています。

ケサディーヤは、チーズ過多なレストランも多いのですが、こちらのチーズの量は一般的なレストランに比べると控えめ、そしてそれが良かったです。チーズが多すぎると、主役がチーズになってしまって、もはやチーズ焼きを食べている感じに。
ちょっとヘビーです。

こちらは、チーズが控えめな分、トルティーヤを味わうことができて…しかも、このトルティーヤが美味しい！

小麦粉のトルティーヤではなく、コーントルティーヤなので、小麦粉のケサディーヤに比べると厚みがあり、外はパリパリとしていてスナック感覚で食べられます。

横に乗っているピクルスも美味しく、ケサディーヤと一緒に食べても良し、合間合間のお口直しに食べても良し。本当に美味しかったです。

フィッシュタコ

美味しいタコスのポイントは、その具材にもありますが、外のシェル部分＝トルティーヤが最も重要だと思います。

私は家でトルティーヤを作りますが、こんなメキシコ料理作りがプロではない私が作ったとしても、市販のものとは雲泥の差です。自家製のほうが何倍も美味しい。

自家製のトルティーヤは、生地に弾力があり風味もあって、そしてなにより新鮮。

そして、Floresはトルティーヤを毎日作っている（と宣伝されてる）！期待しかない！

グリルのお魚は、メニューでadobo codと説明されていて、ちょっとピリ辛なスパイスにマリネされて焼かれたものです。

グリルのお魚も揚げた方のお魚も、満足する大きさだけれど、食べにくいほど大きくなく、私でも手づかみで食べられました。

レストランによっては、アボカドのスライスが乗っていたり、ピコデガヨが乗っていたりとバリエーションがありますが、このシンプルなタコスもなかなか美味しかったです。なにより、食べやすかった、サイズ的に。

ライス＆ビーンズ、そして飲み物

前に確認した時には、ライスはベジタリアン仕様と言われたものの、ビーンズの方は牛脂を使っていると言われ注文できませんでした。

今回も実はビーンズの注文を諦めていたのですが、試しに確認してみると、バターは使用しているのでヴィーガン仕様ではないけれど、ラードや牛脂などは使っていないとのこと。

なんと！ベジフレンドリーになってた！

なかなかの量のビーンズ＆ライス。

こちらのオルチャタはサッパリ系でした。

やや甘みが強く、シナモンは控えめです。これはこれで美味しい。

おまけ：Pescado BowlとChile Relleno

別の日に注文したBowlとChile Rellenoです。

Chile Relleno…久々にカタカナでどうやって書くか悩んでしまう言葉です。

チレ・リイェノが近いのか、チレ・レジェノ、チレ・レレノのが近いのか…そんな感じ。

一般的な作り方は、ポブラノペッパーというやたらにでかいペッパーを焼いたあとで中の種を取り除き、そこにチーズを詰めてから、小麦粉をまぶした上、メレンゲ状になった卵白を衣にして揚げたものです。手間のかかっている一品です。

こちらは旦那さんが食べましたが、ケサディーヤと同じようにチーズまみれでなくてヘビーすぎず、簡単に完食できたみたいです。いつもは、途中でもうムリ…ってなってることが多いので、珍しい。

ライスはちょっと多めに盛り付けられていたので、こちらが完食できない人は多そうだなと思いました。

こちらのお魚はタコスに乗っていたお魚と同じちょいピリ辛なソースにマリネされたもの。

ピリ辛のお魚、アボカドのクリーミーさ、ピコデガヨとレタスのフレッシュな感じに、風味豊かなライス＆ビーンズ。時折り、口の中をリフレッシュさせるピクルス。満遍なく美味しくいただけます。

ご飯に豆、魚介に野菜。
メキシカンは、外食の際にバランスよく食べたい時にホントにいいです。

それなりの量ですが、バランスがいいおかげで罪悪感なく完食できます。

支払い金額合計

細々と色々注文したためか、チップを入れるとけっこうな額になりました。

それでも、メインが一皿30〜40ドルするお店ではないので、良心的な値段だと思います。

今、振り返ってみても「べらぼうに高いな！」というものもなくて、平均的な価格だと思います。

お店の特徴

サンマテオ店は、ショッピングモールにあることもあって、とにかく便利です。

場所・アクセス

サンマテオのダウンタウンから少し南へ行ったヒルズデールショッピングセンター内にあります。

ショッピングセンターには大きな駐車場があるので、車がオススメですが、Caltrainのそばでもありますので、電車でも問題ないです。

ショッピングセンターなので比較的、平和ではありますが、駐車場にはたまに怪しい感じな人もいたりしますので、極力、明るい場所・人の目に触れやすい場所に駐車するといいです。